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1、將新鮮的白果放在清水中浸泡7~10天左右，等到外皮酥軟之后，捏去外皮，保留白色的種核。將白果清洗干凈并晾干或曬干，然后將其炒熟，即可食用。將白果放入專用烤盤中，然后放入微波爐中加熱三分鐘左右，即可取出食用。

2、新鮮白果的處理方法如下：方法一（1）將新鮮的白果（銀杏果）放在清水中浸泡7-10天左右，等到外皮酥軟之后，捏去外皮，保留白色的種核。（2）將白果清洗干凈并晾干或曬干，然后將其炒熟，即可食用。

3、白果去殼，用滾水浸去薄膜，去心，再用水洗凈。白果入油鍋炸去表面果皮，果肉洗凈。白果外面有一層皮，這層皮是不能吃了。去掉皮就可以發現里面白白嫩嫩的仁了。

4、新鮮白果的食用方法白果山藥粥材料大米200克，山藥150克，白果10克，芡實米15克。做法山藥削去外皮，切成小丁。大米淘洗干凈，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。

5、給大家介紹幾種白果的吃法：一白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。（治感冒和咳嗽）。白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時放點白糖。

6、食用方法1簡單的是用濕毛巾或信封硬紙將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到 *** 響，爆開后拿出來，撒上點椒鹽，就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯 2小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果 3菜肴。

白果吃法（1）帶殼炒炸：可以用椒鹽一起炒椒鹽白果，也可簡單炒熟即可食用。（2）煮糖水：白果可與其他淡甜低糖的米粥類搭配煮成糖水，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等。

白果是炒著吃的，方法如下：需要提前準備好的材料包括：白果 200克、鹽少許。第一步把白果洗干凈。然后晾干白果表面水分。鍋內放入油，使用大火加熱，放入白果。加鹽拌勻。盛出，做好了。

一旦出現中毒癥狀，只要用白果殼30g煎水服就成了。

白果 50g 香腸 50g 鹽 5g 蔥花 8g 雞精 5g 生抽 5g 步驟芹菜焯水，晾干備用。平底鍋燒熱，加入蔥花爆香。加入香腸，爆炒至變色。加入少許清水。加入白果。

白果吃法：微波爐烤白果：（耗時3分鐘）用料：白果，鹽或椒鹽少許（可不放）。

制法：1．炒鍋注油燒至六成熱，放入白果炸至淡 *** ，撈出瀝油。2．鍋內留少許油，加白糖炒至變黃起泡時，倒入白果，快速炒勻出鍋，裝盤即可。