一整個番茄飯的做法
準備食材：適量米飯，一個番茄（一人份量恰到好處），適量油，鹽，黑胡椒，煮飯時，與平常相同地將米放入鍋中，但需適量減少水量，因為番茄在烹飪過程中會釋放水分，隨后加入3/4勺鹽，1/4勺黑胡椒，以及兩小勺橄欖油，充分混合均勻。
懶人番茄飯的做法：所需食材包括大米、清水、臘肉、臘腸、玉米、青豆、紅蘿卜、番茄、麻油、黑胡椒粉、鹽，玉米粒取50克即可，紅蘿卜去皮，切成5毫米厚的片，再切成5毫米見方的蘿卜丁。
番茄飯的制作方法：所需材料有米飯、番茄、洋蔥、蒜、鹽、油，先將番茄切成小塊，洋蔥和蒜切碎，熱鍋冷油，下洋蔥和蒜末炒至香味釋放，接著加入番茄塊，煮至軟爛，加入適量鹽進行調味，將煮熟的米飯加入鍋中，快速翻炒均勻，根據個人口味，可以適量加入醬油或辣椒油。
將清香米洗凈后浸泡約10分鐘，加入少許稻米油和適量水，水量略少于平時，因為番茄會釋放出水分，臘腸切片，番茄去皮，將臘腸、豌豆放入米飯中，中間放置去皮的番茄，蓋好鍋蓋，大火燒開后轉小火，待水分快干時，再轉小火燜至飯熟，最后關火再燜3分鐘。
做法步驟：首先準備食材，大米、番茄、豌豆粒、豬里脊肉、芝麻油、胡椒粉，將豬里脊肉切成薄片，加入適量食鹽、白糖、料酒、生抽、淀粉，腌制約十幾分鐘，豌豆粒焯水，番茄洗凈后去除根蒂，在其根蒂處切一個十字，大米洗凈后放入電飯煲中。
電飯煲番茄飯的做法
做法步驟：準備食材，大米、番茄、豌豆粒、豬里脊肉、芝麻油、胡椒粉，將豬里脊肉切成薄片，加入適量食鹽、白糖、料酒、生抽、淀粉，腌制約十幾分鐘，豌豆粒焯水，番茄洗凈后去除根蒂，在其根蒂處切一個十字，大米洗凈后放入電飯煲中。
番茄飯電飯煲版本：所需材料有米飯、番茄、洋蔥、蒜、鹽、油，先將米飯洗凈，加入適量水，放入電飯煲中煮熟，將番茄洗凈切小塊，洋蔥和蒜切碎，熱鍋冷油，下洋蔥和蒜末炒至香味釋放，再加入番茄煮至軟爛，將煮好的番茄醬倒入米飯中，加入適量鹽，攪拌均勻，重新啟動電飯煲，等待米飯煮熟即可。
將清香米洗凈后浸泡約10分鐘，加入少許稻米油和適量水，水量略少于平時，因為番茄會釋放出水分，臘腸切片，番茄去皮，將臘腸、豌豆放入米飯中，中間放置去皮的番茄，蓋好鍋蓋，大火燒開后轉小火，待水分快干時，再轉小火燜至飯熟，最后關火再燜3分鐘。
將干香菇泡入溫水中，待香菇泡發后洗凈切成香菇丁備用，黃瓜、胡蘿卜洗凈后切成小丁，火腿腸去皮切成小丁備用，將大米洗凈后放入電飯煲，鋪上香菇丁、火腿腸丁、黃瓜丁、胡蘿卜丁，再放上玉米粒，在正中央放入一個番茄，并在番茄頂端用刀劃個十字。
一個番茄飯做法竅門
1. 準備食材：大米、清水、臘肉、臘腸、玉米、青豆、紅蘿卜、番茄、麻油、黑胡椒粉、鹽，玉米粒取50克即可，紅蘿卜去皮，切成5毫米厚的片，再切成5毫米見方的蘿卜丁。
2. 番茄飯做法：所需材料有米飯、番茄、洋蔥、蒜、鹽、油，先將番茄切成小塊，洋蔥和蒜切碎，熱鍋冷油，下洋蔥和蒜末炒至香味釋放，再加入番茄煮至軟爛，加入適量鹽調味，將煮熟的米飯加入鍋中，快速翻炒均勻，根據個人口味，可以適量加入醬油或辣椒油。
3. 準備食材：適量米飯，一個番茄（一人份量恰到好處），適量油，鹽，黑胡椒，煮飯時，與平常相同地將米放入鍋中，但需適量減少水量，因為番茄在烹飪過程中會釋放水分，隨后加入3/4勺鹽，1/4勺黑胡椒，以及兩小勺橄欖油，充分混合均勻。
4. 將清香米洗凈后浸泡約10分鐘，加入少許稻米油和適量水，水量略少于平時，因為番茄會釋放出水分，臘腸切片，番茄去皮，將臘腸、豌豆放入米飯中，中間放置去皮的番茄，蓋好鍋蓋，大火燒開后轉小火，待水分快干時，再轉小火燜至飯熟，最后關火再燜3分鐘。
5. 一整顆番茄飯的做法：首先將茭米提前一晚浸泡，將臘腸蒸熟，切成粒，各種蘑菇切丁、荷蘭豆切粒。
