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1、【自制茄汁鯽魚罐頭】所需材料：小鯽魚3斤、番茄醬100克、油鹽適量、大蔥1段、姜1塊、大蒜3瓣、花椒20幾粒、大料2個、五香粉2茶匙、干辣椒3-4個、生抽2湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、水淀粉適量。

2、做法：西紅柿去皮切成小丁。青魚去頭、剪去魚鰭、去內臟沖洗干凈，晾干水分。不粘鍋燒熱，倒入適量油，油溫5成熱后放入青魚，用中火煎至青魚兩面稍微變色。把煎好的青魚整齊的碼入電飯鍋中備用。

3、食材：青魚2~3斤、番茄醬1袋、料酒適量、蔥姜蒜適量、糖適量、鹽適量、醋適量、生抽適量。將青魚收拾干凈，將料酒、糖、鹽調好將青魚放入腌制約半個小時，以便入味和去腥。

4、茄汁鲅魚做法一，材料鲅魚3條，西紅柿3個，肥肉，蔥，姜，醬油，鹽做法鲅魚三條魚洗凈去內臟，還有三個西紅柿，這個是做茄汁的主要材料。鍋里放油，把鲅魚放里面煎黃。

5、罐頭魚的做法：魚罐頭的輔料：花椒，八角，白糖，醬油，耗油，鹽，雞精，色拉油，姜。

1、正宗番茄魚罐頭做法如下：材料魚1條、番茄2個、番茄醬適量、蔥姜蒜適量、面粉適量。做法魚去內臟、魚鱗和魚鰭，切塊，用料酒，姜，蒜，蔥，鹽。

2、魚收拾干凈，鹽、料酒腌制20分鐘。炸魚，將魚塊裹上淀粉（面粉也可以）在油鍋里炸到金 *** 撈出。另起鍋，放入足夠的水和魚。在另外一個鍋中放入蒜蔥熗鍋，放入番茄，番茄醬，糖，調味，翻炒。

3、做法：將青魚洗凈，切段瀝干。將西紅柿切成小塊，姜拍扁，蔥切段，蒜切片。點火，放上炒鍋，用姜片擦鍋，放油。油熱后，放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、西紅柿、番茄沙司翻炒。

4、食材：青魚2~3斤、番茄醬1袋、料酒適量、蔥姜蒜適量、糖適量、鹽適量、醋適量、生抽適量。將青魚收拾干凈，將料酒、糖、鹽調好將青魚放入腌制約半個小時，以便入味和去腥。

5、最佳答案首先你要選擇魚，有很多種，但是最好用沙丁魚，別用鲅魚。

6、將青魚去掉內臟和鰓，清洗干凈。洗凈的青魚中間斬斷，放在廚房紙上，吸干魚身表面水分。起鍋倒入適量的食用油燒熱，然后把青魚、蔥段、姜片放入鍋中煎制。

做法：青魚洗凈切段瀝干，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。

青魚洗凈，去除魚骨，切片。切好的片洗凈，放入料酒，鹽，胡椒粉，蔥，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓勻，腌制10分鐘。番茄洗凈，切丁。熱油鍋，放入蔥姜炒出香味，放入魚骨煎。

將青魚去掉內臟和鰓，清洗干凈。洗凈的青魚中間斬斷，放在廚房紙上，吸干魚身表面水分。起鍋倒入適量的食用油燒熱，然后把青魚、蔥段、姜片放入鍋中煎制。把青魚煎至金 *** 時，盛出，放到干凈的碗中控油備用。

作法：大青魚清洗切條控干，番茄切割成一小塊，姜拍扁、蔥切條、蒜切成片。

若是做成茄汁青魚，那味道如同罐頭的滋味，肉質鮮嫩，酥爛酸甜，將魚肉碾壓與湯汁融合，拌勻在大米飯里，香氣怦然而生。

青魚罐頭的做法步驟放油.燒熱后放入大料.花椒烹出香味.放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。

制作方法：放油，燒熱后放入大料，花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。開鍋后連魚帶湯倒入高壓鍋、蓋鍋蓋、蓋閥。

青魚罐頭魚的做法是什么制作方法：放油.燒熱后放入大料.花椒烹出香味.放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。

做法：將青魚洗凈，切段瀝干。將西紅柿切成小塊，姜拍扁，蔥切段，蒜切片。點火，放上炒鍋，用姜片擦鍋，放油。油熱后，放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、西紅柿、番茄沙司翻炒。

罐頭魚的做法：魚罐頭的輔料：花椒，八角，白糖，醬油，耗油，鹽，雞精，色拉油，姜。

青魚罐頭的做法？材料：啤酒、花椒、柿子、鹽、大料、蔥、姜、蒜、糖、雞精、朝鮮辣醬、番茄醬。制作方法：放油.燒熱后放入大料.花椒烹出香味.放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。

1、青魚洗凈，去除魚骨，切片。切好的片洗凈，放入料酒，鹽，胡椒粉，蔥，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓勻，腌制10分鐘。番茄洗凈，切丁。熱油鍋，放入蔥姜炒出香味，放入魚骨煎。

2、將青魚去掉內臟和鰓，清洗干凈。洗凈的青魚中間斬斷，放在廚房紙上，吸干魚身表面水分。起鍋倒入適量的食用油燒熱，然后把青魚、蔥段、姜片放入鍋中煎制。把青魚煎至金 *** 時，盛出，放到干凈的碗中控油備用。

3、青魚罐頭的做法步驟放油.燒熱后放入大料.花椒烹出香味.放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。

4、做法：將青魚洗凈，切段瀝干。將西紅柿切成小塊，姜拍扁，蔥切段，蒜切片。點火，放上炒鍋，用姜片擦鍋，放油。油熱后，放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、西紅柿、番茄沙司翻炒。

5、制作方法：放油，燒熱后放入大料，花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。開鍋后連魚帶湯倒入高壓鍋、蓋鍋蓋、蓋閥。

6、具體做法如下：用料：鲅魚八條約四斤半、番茄沙司640g左右、西紅柿兩個、蔥、姜、花椒適量、醬油，鹽適量、白糖5湯勺滿滿的、白醋、料酒少許。