本文目錄一覽：
- 1、番茄醬翅中怎么做
- 2、西紅柿怎么做好吃家常菜
- 3、番茄醬炒雞翅的做法
番茄醬翅中怎么做
1、把雞翅用熱水焯一下（先把水燒開然后關(guān)火放入雞翅，攪動看水的顏色稍偏白就撈出雞翅），焯的目的是為了去掉雞翅的腥味。熱鍋倒入少許油爆香蔥蒜放入糖炒出顏色（小火，不停攪動）后倒入雞翅讓雞翅均勻粘上糖，倒入少許料酒、生抽，翻炒。
2、在雞翅上清洗，在背后用刀拉兩刀，便于品嘗。倒入生抽，醬油，和一點番茄醬。放入糖和鹽，鹽適量。攪拌均勻，用腌料腌制約兩個小時，中間翻動幾次。預(yù)熱空氣油炸鍋5分鐘至200度，然后將10只雞翅放入籃子中。在200度的溫度烘焙15分鐘。
3、番茄醬雞翅的做法 將雞翅洗干凈備用。用刀叉將雞翅扎小洞。往雞翅中放入番茄醬，鹽，生抽，胡椒粉。用手抓勻?qū)㈦u翅腌制二十分鐘。開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱時放入雞翅，轉(zhuǎn)小火將雞翅慢慢煎。煎熟一面后再翻面煎，煎至兩面金黃。
4、番茄醬雞翅 原料：凈雞翅8個，植物油，醬油，番茄醬，蒜末，大料。做法：鍋置火上，多放一點油，燒至四成熱時，放蒜末和大料炒香，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道較好。鍋中倒水，沒過雞翅，大火收汁，收干湯汁即可。
5、第一步：將中翅清洗干凈，在背面用刀拉兩刀，便于入味。第二步：倒入生抽、醬油，再多倒點番茄醬。第三步：放白糖和鹽，鹽要適量。第四步：充分混合均勻，腌制兩個小時左右，中途可以再翻幾次身。第五步：空氣炸鍋預(yù)熱5分鐘，200度，然后將10只雞翅擺放在炸籃內(nèi)。
6、番茄醬雞翅的做法 將雞翅中洗干凈瀝水，把鍋燒干，放入少許的油。把雞翅中放入鍋中，小火煎炸，有點煎黃了翻面，兩面都煎好之后（不要煎焦了，不然會老的），放入番茄醬，糖或冰糖，醬油，水，中小火燜煮。5分鐘后湯汁會變得濃稠，記得給雞翅中翻面，繼續(xù)中小火燜煮5分鐘。
西紅柿怎么做好吃家常菜
西紅柿炒雞蛋 用料： 番茄3個，雞蛋3個，小蔥幾根，鹽少許，糖少許，食用油適量 做法： 1）番茄洗凈，用開水燙去皮，切塊放碗里；把切好的番茄用微波爐加熱3分鐘左右。 趁這個時候磕3個蛋打散（可以加點鹽和姜粉）蔥切一下。 2）鍋燒熱加油。
一道家常菜，肉香湯濃，開胃！ 西紅柿燒牛腩的用料：牛腩800g、西紅柿4個、蔥30g、姜20g、八角1個、香葉2g、紅燒醬油 10g、生抽15g、料酒30g、鹽半匙、食用油10g。 西紅柿燒牛腩步驟： 西紅柿去皮后和蔥分別切成滾刀塊，姜切片。 牛腩切塊后涼水下鍋，放分量內(nèi)的料酒去腥，焯水5分鐘左右撇去浮沫撈出備用。
【步驟五】：翻炒均勻后，放入2勺生抽、1勺白糖、1勺鹽，這兩樣?xùn)|西可以中和酸味，同時增香，然后放一勺水，稍微燉煮一會，把西紅柿燉至翻沙。 【步驟六】：西紅柿炒翻沙后倒入炒熟的雞蛋，同時放入淀粉水和香蔥段，大火翻炒均勻把湯汁收濃出鍋成菜。
西紅柿炒雞蛋是很常見的一道家常菜，我老公最喜歡吃這道菜了，我經(jīng)常會親自下廚為他做這道菜。 西紅柿炒雞蛋的用料和制作步驟如下： 原料： 雞蛋3個、西紅柿2個、蔥1根、蒜一瓣、鹽、油 制作步驟： 第一步：準(zhǔn)備好所需要的原材料。 第二步：在西紅柿頂部劃兩刀，放入開水中燙一分鐘去皮。
糖拌西紅柿：熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含VC。
番茄醬炒雞翅的做法
做法：鍋置火上，多放一點油，燒至四成熱時，放蒜末和大料炒香，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道較好。鍋中倒水，沒過雞翅，大火收汁，收干湯汁即可。
放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。油熱后，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。
番茄醬翅中怎么做 材料：雞翅5個、檸檬汁、冰糖5g、自制番茄醬30g。做法：將雞翅清水內(nèi)清洗干凈以后，在雞翅的兩側(cè)都用到劃幾下，這樣可以方便雞翅更加的入味。有些人會覺得雞翅會有一些腥味，可以在雞翅上均勻的加入一些檸檬汁，腌制3-4分鐘，這樣可以取出雞翅的腥味。
做法：將食用油放入，大家可以多放一些，在油不熱的時候就是將蒜頭和大料放入。等到油熱了之后，我們就是將雞翅放入，進行翻炒，等到表皮的顏色變了，就將醬油放入，然后翻炒半分鐘，再將番茄醬放入，炒半分鐘就可以了。
番茄醬雞翅 材料：雞翅中，番茄醬，蒜頭，大料，油。做法：放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。油熱后，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。
