本文目錄一覽：
- 1、求糖醋排骨的做法
- 2、怎樣做番茄醬的糖醋排骨
- 3、糖醋排骨的做法
- 4、用番茄醬燒的紅燒糖醋排骨怎么做?
- 5、怎么做紅燒排骨和糖醋排骨?
求糖醋排骨的做法
糖醋排骨做法如下：材料：排骨250公克，洋蔥塊20公克，青椒塊20公克，紅甜椒塊20公克，白飯1碗，番茄醬2大匙，糖2大匙，鹽少許，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，鹽少許，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50毫升。白飯盛入大碗中，備用。
第一步：將排骨切成小塊，（一般買排骨的時候賣家會幫忙切好，這點就不要擔(dān)心啦！）燒好一鍋水，把排骨放進去，去掉血水和腥味，不用焯太久。第二步：撈出排骨，瀝干水。第三步：鍋里倒少許油，把排骨倒進去翻炒一下。
糖醋排骨的做法 第一步：先清洗排骨，之后將排骨切成小段。第二步：鍋內(nèi)先加入油，加熱到五成熱左右，放入排骨后開始炸排骨。第三步：將蔥姜蒜切末，之后等到排骨的兩面都變得焦黃后就可以瀝油撈出。第四步：鍋中倒出些油，留下些底油后加入鹽，醬油，味精，姜蒜，炒勻后放入排骨。
做法一：排骨、蔥段、姜片放入鍋中，加清水煮開后，撇去浮沫。放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出。煮排骨時，將醋、醬油、料酒、糖混合調(diào)勻成調(diào)料汁。炒鍋燒熱，倒入調(diào)料汁。待調(diào)料汁沸騰，倒入排骨，翻炒均勻。倒入半碗煮排骨的湯，使湯汁完全沒過排骨。
怎樣做番茄醬的糖醋排骨
食材：排骨500g、番茄醬適量、雞蛋一顆、生粉適量。將排骨洗凈放入鍋內(nèi)。煮沸5分鐘后將排骨撈起洗凈浮沫。在排骨內(nèi)倒入雞蛋液、生粉，少許鹽。攪拌均勻。鍋內(nèi)燒熱油，多點油。放入排骨炸。10分鐘之后撈起。鍋內(nèi)留少許油，放入番茄醬。放入生粉漿。
用料：排骨500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨湯80克、蔥姜適量、料酒適量、熟白芝麻適量、香蔥末少許、番茄醬適量。首先先準(zhǔn)備適量排骨，再把排骨洗干凈。然后把排骨冷水下鍋，加蔥、姜、料酒，煮2分鐘撈出。熱鍋下油放入冰糖炒糖色，炒至金 *** 即可，過頭會發(fā)苦。
用料酒，姜，少許生抽腌漬排骨十分鐘 番茄醬版糖醋排骨的做法圖解2排骨煎成金 *** ，撈出備用 番茄醬版糖醋排骨的做法圖解3炒糖醋汁：放水，鹽，白糖，白醋，番茄醬，最后倒入排骨收汁。（我調(diào)汁的方法比較隨意，小火放調(diào)料，什么味道不夠就加什么，一點點調(diào)出來。）出鍋前可放青椒增色。
糖醋排骨的做法
第一步：將排骨切成小塊，（一般買排骨的時候賣家會幫忙切好，這點就不要擔(dān)心啦！）燒好一鍋水，把排骨放進去，去掉血水和腥味，不用焯太久。第二步：撈出排骨，瀝干水。第三步：鍋里倒少許油，把排骨倒進去翻炒一下。
糖醋排骨的做法 第一步：先清洗排骨，之后將排骨切成小段。第二步：鍋內(nèi)先加入油，加熱到五成熱左右，放入排骨后開始炸排骨。第三步：將蔥姜蒜切末，之后等到排骨的兩面都變得焦黃后就可以瀝油撈出。第四步：鍋中倒出些油，留下些底油后加入鹽，醬油，味精，姜蒜，炒勻后放入排骨。
首先準(zhǔn)備好以下食材：排骨500克、蒜適量、甜辣醬30克、料酒10克、香油5克、生抽10克、白醋15克、香炸粉25克、糖5克、老抽5克、香葉3片、八角3個。具體步驟如下：第一步將排骨倒入調(diào)料腌制30分鐘，如下圖所示。第二步倒入香炸粉拌勻，如下圖所示。
糖醋排骨的制作過程如下：食材洗凈，大蔥切段，生姜切片，香蔥切蔥花。排骨洗凈后，冷水浸泡片刻，瀝掉血水，撈出。排骨放入大碗里，加鹽、黃酒、蔥段、姜片、蛋清，拌勻，腌制30分鐘。腌好的排骨放入高壓鍋，倒入涼水與排骨持平。上汽后壓10分鐘，排汽后撈出晾涼。排骨逐個蘸上蛋液，裹上干淀粉。
排骨清洗干凈，如下圖所示。入涼水鍋中煮開，然后夾出備用，如下圖所示。半棵蔥切段、姜切片、八角一顆，如下圖所示。與排骨同入砂鍋中，小火燜煮，煮到排骨十分熟，如下圖所示。排骨撈出，如下圖所示。
糖醋排骨做法如下：材料主料：排骨（750克）輔料：蔥 姜 大料 紅色干尖椒 梅肉 綿白糖 鎮(zhèn)江香醋 生抽 白醋 鹽做法 1：排骨用清水浸泡半小時，泡出血水，撈出后沖洗干凈。2：蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備好大料、干尖椒。3：將排骨放入冷水鍋中，煮開后中火煮5分鐘，撇去浮沫。
用番茄醬燒的紅燒糖醋排骨怎么做?
食材：排骨500g、番茄醬適量、雞蛋一顆、生粉適量。將排骨洗凈放入鍋內(nèi)。煮沸5分鐘后將排骨撈起洗凈浮沫。在排骨內(nèi)倒入雞蛋液、生粉，少許鹽。攪拌均勻。鍋內(nèi)燒熱油，多點油。放入排骨炸。10分鐘之后撈起。鍋內(nèi)留少許油，放入番茄醬。放入生粉漿。
準(zhǔn)備原料和調(diào)料。將排骨洗凈剁成3厘米長段。將排骨放入鍋煮至八成熟（最好放入鹽、花椒）撈出放盆內(nèi)，加入鹽、醬油腌入味。鍋中放油燒至六成熱，下排骨炸至淡 *** 撈出油溫加熱至八成，再下鍋炸至金 *** 撈出。炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花，姜末爆香，放入番茄醬。
\x0d\x0a\x0d\x0a大火將油鍋燒熱，八成熱倒入小排繼續(xù)炸十分鐘，撈出。 \x0d\x0a\x0d\x0a換一口鍋，放入少量油，將蔥姜蒜放入爆香，調(diào)入糖、醬油、料酒、番茄醬，翻炒，直至汁液變濃稠，起泡，放入小排，翻炒，直至湯汁收勻即可。
準(zhǔn)備用料。排骨、料酒、姜、面粉、玉米淀粉、番茄醬、白糖、白醋、食用油、雞蛋、鹽、水淀粉、芝麻。先準(zhǔn)備一鍋水燒開，排骨盡量切小塊，洗干凈，水開后放排骨、姜片、料酒煮五分鐘，撈起瀝千水。
怎么做紅燒排骨和糖醋排骨?
排骨洗凈。 放入煮鍋，加冷水，大火燒開，撇去浮沫，撈出瀝水。 炒鍋加熱，倒入少量植物油。 油熱后，倒入排骨，小火慢煎。 煎至表面微黃后，盛出備用。 炒鍋留底油（也可不留），放入搟碎的冰糖，小火熬化。 冰糖熬至淺褐色，放入排骨，翻炒均勻。
①將排骨洗凈，用料酒、鹽腌一下。②鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金 *** 撈出；③另坐鍋底油，放 入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 紅黃油亮，形似排骨，外焦內(nèi)嫩，甜酸鮮香，常吃不膩，養(yǎng)身保健。
糖醋排骨紅燒排骨的區(qū)別很大的，糖醋排骨主要是酸甜口的，紅燒排骨一般是香辣的為主。一道糖醋排骨做法 主要食材：排骨，糖，醋，料酒，生抽做法步驟：排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，腌20分鐘。
糖醋排骨 排骨冷水下鍋，放、蔥、姜、料酒，焯水，撈出瀝干水分。 鍋中倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。 倒入排骨，充分裹上糖色，倒入沒過食材的清水和蔥、姜。 兩勺生抽、一勺半老抽、兩勺醋、一勺白糖。 大火煮開，小火燉40分鐘左右，最后大火收汁，撒少許鹽即可。
