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1、將豬肉和山藥洗凈，切成小塊后混合在一起剁成泥，放入碗中備用。將剁好的泥放入蒸鍋蒸25-30分鐘，然后取出。將蒸好的山藥肉泥放入過濾網(wǎng)中，用勺子背面進(jìn)行研磨碾壓，使泥更加細(xì)膩。

2、〖做法〗山藥一根，清洗干凈，削去皮.切成片的山藥擺在盤里，放鍋里隔水蒸熟。準(zhǔn)備豬瘦肉，姜，蔥，蒜苗清洗干凈.豬瘦肉，蔥，姜，蒜苗，這些都洗干凈切成末.豬肉末加上鹽，醬油，淀粉，蔥姜末，水拌勻。

3、豬肉洗凈放入絞肉機(jī)中絞成肉末。把攪好的肉末放入碗中，加入半勺老抽，半勺蠔油，半勺淀粉，適量雞精，順著一個方向攪拌均勻，腌制10分鐘。

4、方法/步驟 1/5分步閱讀把豬肉和山藥洗凈，切成小塊后，混合在一起剁成泥，放入碗里備用。查看剩余3張圖 2/5 將剁好的泥放入蒸鍋蒸25-30分鐘取出。

5、山藥肉泥怎么做把豬肉和山藥洗凈，切成小塊后，混合在一起剁成泥，放入碗里備用。將剁好的泥放入蒸鍋蒸25-30分鐘取出。蒸好之后，將山藥肉泥放入過濾網(wǎng)里，用勺子背面進(jìn)行研磨碾壓。

1、方法/步驟 1/5分步閱讀把豬肉和山藥洗凈，切成小塊后，混合在一起剁成泥，放入碗里備用。查看剩余3張圖 2/5 將剁好的泥放入蒸鍋蒸25-30分鐘取出。

2、瘦肉切薄片，用地瓜粉拌勻，可加醬油、醋、喼汁等調(diào)料一起揉捏更入味。鐵棍山藥削皮后先用刀拍碎再切斷，也可切斷后用刀壓碎，但山藥比較滑，整根比較容易拍碎。

3、然后用勺子把山藥一勺接著一勺的放入鍋中，煮五分鐘，如下圖所示。07 接著往鍋中加入一勺的茶油煮1分鐘，如下圖所示。

4、準(zhǔn)備工作：將山藥去皮切片，木耳泡開洗凈，瘦肉一塊切成片，用料酒和少許淀粉腌制一下。制作過程：將鍋中放入少許油，油開后，放入肉片煸炒至七八分熟。另起湯鍋，放入三碗水（750毫升）。

5、〖做法〗山藥一根，清洗干凈，削去皮.切成片的山藥擺在盤里，放鍋里隔水蒸熟。準(zhǔn)備豬瘦肉，姜，蔥，蒜苗清洗干凈.豬瘦肉，蔥，姜，蒜苗，這些都洗干凈切成末.豬肉末加上鹽，醬油，淀粉，蔥姜末，水拌勻。

1、〖做法〗山藥一根，清洗干凈，削去皮.切成片的山藥擺在盤里，放鍋里隔水蒸熟。準(zhǔn)備豬瘦肉，姜，蔥，蒜苗清洗干凈.豬瘦肉，蔥，姜，蒜苗，這些都洗干凈切成末.豬肉末加上鹽，醬油，淀粉，蔥姜末，水拌勻。

2、山藥：一小段；豬肉：一小塊；米粉：9克；溫開水：40毫升。制作步驟將豬肉和山藥洗凈，切成小塊后混合在一起剁成泥，放入碗中備用。將剁好的泥放入蒸鍋蒸25-30分鐘，然后取出。

4、接著把肉泥和山藥泥用適量的玉米淀粉攪拌均勻，如下圖所示。小貼士：大家在攪拌食材的時候最好用上手套，這樣做不僅更加安全衛(wèi)生，而且還能夠避免皮膚觸碰到山藥的汁液。

5、山藥蒸15分鐘左右就能熟，但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。蒸山藥的話，片山藥比較容易成熟，大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。

1、把肉擺入碗中山藥洗凈去皮。切成8毫米的片。把山藥放到肉的上邊，放入鍋中，用大火蒸2小時。取出來倒扣盤中，山藥擺到盤子邊上。小貼士開水入鍋，用大火蒸2小時。

2、五花肉300克、米粉100克、鐵棍山藥100克、料酒20毫升、香油20毫升、蠔油20克、姜蒜20克、鹽2克。做法：五花肉洗凈切片。將肉放入碗中，加姜蒜鹽、料酒、香油和蠔油拌勻腌制半小時。鐵棍山藥去上切段備用。

3、選豬小排剁成小塊，在冷水中泡1個小時去腥。洗凈瀝干后加入白糖，生抽，蒸魚豉油，香油，米粉拌勻靜置30分鐘。我選用的這種豉油，味道還可以，吃完了下回我要試試?yán)铄\記的。

4、將一根山藥放入塑料袋的袋底，將刨刀放在袋口處。抓袋口，在鼓起的塑料袋中給山藥去皮，最后將山藥擼出即可。將山藥切成厚片，之后放在冷水中浸泡。