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海螺怎么做?
主料：小海螺500克、香蔥300克、香菜20克。輔料：糖0.5勺、甜面醬1勺、醋1勺、味精0.2匙。海螺洗凈鍋中加入適量清水放入鹽大火煮6-8分鐘。煮熟的海螺滿屋飄香切記不要煮時間過長影響口感。
海螺怎么做好吃，怎么把海螺做出來原汁原味又鮮又嫩有好吃呢，今天就把做法和哪個部位不能吃和處理海螺的一些小技巧分享給大家。
做法 將蔥、姜、香菜洗凈切成末，海螺肉洗凈切成塊用開水焯一下撈出瀝干水分待用；坐鍋點火放入油，油六成熱時，放入蔥、姜煸炒出香味，加入鹽、雞精、海螺肉炒勻，撒上香菜出鍋即可。
孩子天天嚷著吃不夠的海螺,一共有哪六種美味營養的做法?
第一種做法：清燉大海螺。首先將大海螺洗凈，然后用沸水焯一下，再用冷水漂涼備用。鍋內加入清水、陳皮、桂皮、草果、料酒、姜片、蔥結、冰糖等煮開，放入海螺燜煮20分鐘左右即可。第二種做法：紅燒大海螺。
清蒸海螺 將新鮮的海螺剪去須髯，清理干凈。然后蒸熟，拿出后灑上蔥末和姜絲，淋上香油即可食用。2 紅油烤海螺 將海螺用刷子清理干凈，用開水燙熟后擇去肚子里的黑色物質。
海螺是美味的海產品，喜歡海產品的朋友可以學一下涼拌海螺的辦法，味道鮮美清新。
白灼海螺的做法,白灼海螺怎么做好吃,白灼海螺
1、白灼海螺的做法 海螺焯燙一下，然后取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，備用。海螺肉搓洗干凈，再燒一鍋清水，燒開后放一勺鹽，然后海螺肉進去焯水十五秒。撈出海螺肉，馬上投入涼水里。
2、海螺浸泡片刻。用刷子刷洗干凈海螺殼。一個個的刷洗干凈，放進開水鍋里，灼煮10分鐘以上，煮熟些可以防病菌和寄生蟲的感染。灼熟的海螺。鮮味生抽，芥末。海螺配芥末醬油。成品。
3、白灼海螺的做法步驟 大海螺用水洗凈 要選擇鮮活的哈。 鍋里放水，將海螺扣著放人鍋里。放點姜片和花椒 蓋上鍋蓋燒開。 開鍋后煮5分鐘后將海螺翻過來繼續煮5分鐘。
4、做法：香菜洗凈切末，姜洗凈切絲。鍋內放油燒熱，爆香姜絲及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒 再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最后加入香菜拌勻即可。
白灼車螺的做法
做法： 文蛤提前用淡鹽水浸泡2小時，以便吐沙。竹蓀用冷水浸泡10分鐘，只要竹蓀回軟發脆即可。將浸泡回軟的竹蓀，切去頭和尾部的網，改成5厘米長的小段。老姜洗凈切片。
白灼赤貝 原料：赤貝150克，三絲料（蔥絲、姜絲、紅椒絲）、香菜各少許，豉油汁20克。做法：將赤貝放在水中清洗干凈。將赤貝投入沸水中汆燙成熟，撈出，跟豉油汁上桌，撒上三絲料和香菜即成。
雞肉灼水洗干凈。2，車螺洗干凈。3，把車螺和料放到鍋里，加水，加酒煲。4，水開了，把湯面的白泡沫去掉，中火煮幾分鐘。5，把雞肉倒到鍋里煲5～6分鐘，加雞精，加鹽調味。6，最后裝盤出鍋即可。
