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白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。

白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料制成的，巧克力其實(shí)是指可可粉，但是白巧克力中并不含可可粉。白巧克力是天然的可食用油脂，顏色為乳白色，也就是白巧克力的顏色。

只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度飽和脂肪，也就是說(shuō)，白巧克力的脂肪含量非常高。

從成分上來(lái)講白巧克力是完全不含可可粉的，所以嚴(yán)格意義上講白巧克力根本不能歸為巧克力。二，口感不同黑巧克力通常是不含糖或含極少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦。

白巧克力是不含可可粉的巧克力，成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。

就愛(ài)吃巧克力？營(yíng)養(yǎng)師：把握3原則，日不逾200大卡較安心游乃嘉營(yíng)養(yǎng)師建議，若民眾想食用巧克力，每天還是應(yīng)以熱量不超過(guò)200大卡為宜。相當(dāng)于3顆乒乓球大小的巧克力球、2張撲克牌大的牛奶巧克力片。

白巧克力不是巧克力。白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料制成的，巧克力其實(shí)是指可可粉，但是白巧克力中并不含可可粉。白巧克力是天然的可食用油脂，顏色為乳白色，也就是白巧克力的顏色。

黑巧克力和白巧克力最大的區(qū)別是白巧克力中沒(méi)有可可粉成分。所以是白色的。然后兩者的熔化溫度操作溫度不同，白巧克力熔化后稍薄。白巧克力味道甜，黑巧克力苦，可可脂含量不同。

白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。

營(yíng)養(yǎng)師絕對(duì)不吃這些食物1 白巧克力不少研究指出，巧克力的可可成分有益心血管健康。

白巧克力是巧克力中的一種。白巧克力和巧克力之間的區(qū)別主要是成分上的不一樣。巧克力主要是采用可可脂和可可粉制作而成，白巧克力則是由可可脂和牛奶等成分制作而成。

1、白巧克力不是巧克力。白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，甜度高。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。

2、白巧克力不是巧克力。白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料制成的，巧克力其實(shí)是指可可粉，但是白巧克力中并不含可可粉。白巧克力是天然的可食用油脂，顏色為乳白色，也就是白巧克力的顏色。

3、黑巧克力和白巧克力最大的區(qū)別是白巧克力中沒(méi)有可可粉成分。所以是白色的。然后兩者的熔化溫度操作溫度不同，白巧克力熔化后稍薄。白巧克力味道甜，黑巧克力苦，可可脂含量不同。

4、白巧克力只含有可可脂而沒(méi)有可可液塊，因此，在某些標(biāo)準(zhǔn)中，他們不屬于巧克力的范疇。例如：食品法典的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)就不包含白巧克力，但有另外一條標(biāo)準(zhǔn)把它們歸于可可脂糖果類。

5、白巧克力（white chocolate）－不含可可粉的巧克力白巧克力：白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。

6、對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，白巧克力不太像正宗巧克力。白色巧克力甜得發(fā)膩，也沒(méi)有黑巧克力和牛奶巧克力所具備的豐富細(xì)膩的口感。