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白干酪與奶酪的區(qū)別
奶酪與干酪的區(qū)別主要在于外觀不同、營(yíng)養(yǎng)成分不同、適用人群不同、食用方法不同、保質(zhì)期不同等。 外觀不同 奶酪是一種牛奶制品，而干酪是一種黃牛或者原西牛的乳汁濃縮制品。
發(fā)酵區(qū)別：是奶酪的一種，雖然兩者的原料都是牛奶，但干酪是用牛奶經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵制作而成的。奶酪是用新鮮的牛奶或者羊奶經(jīng)過(guò)1次或者2次發(fā)酵而成的。水分區(qū)別：干酪里面含有的水分非常少。
我認(rèn)為二者的區(qū)別如下：含水量：干酪含水量低，奶酪含水量高。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：干酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比奶酪豐富。口感與質(zhì)地：干酪口感緊密質(zhì)地硬，奶酪質(zhì)地軟口感豐富。
干酪和奶酪的主要區(qū)別在于它們的含水量和制作方法。以下是具體的比較： 含水量：干酪含有較少的水分，通常只有15%左右，而奶酪含有較多的水分，通常高達(dá)50%左右。
白干酪和胡蘿卜一起怎么吃比較好
1、”胡蘿卜泥拌松軟白干酪是一道甜品，主要制作食材是胡蘿卜和白干酪。該食品是由煮熟搗爛的胡蘿卜和白干酪攪拌在一起制作而成。
2、白干酪屬于低脂奶酪，可以用其他低脂奶酪代替。不習(xí)慣直接吃奶酪的話，可以嘗試把奶酪，或切或擦成絲、條、粒狀，拌進(jìn)胡蘿卜里吃。
3、胡蘿卜可以和酸奶一起吃，從它們的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，一起吃不會(huì)對(duì)人體健康有影響。
4、胡蘿卜切滾刀塊上鍋蒸熟，蒸的時(shí)間是15~20分鐘，用筷子可以輕松穿透胡蘿卜塊就可以了。蒸好的胡蘿卜塊起鍋放碗里，趁熱加入白糖和胡蘿卜一起碾成胡蘿卜泥。
5、蘿卜干不能和什么一起吃 白蘿卜不宜與以下食物同食。白蘿卜+何首烏：身體不適。白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。白蘿卜+豬腰：影響消化。
6、鍋里放油，把肉末下鍋炒熟，推一邊，再放胡蘿卜一起翻炒，放少許鹽，撒上蔥花起鍋開(kāi)吃。胡蘿卜芝士餅 材料準(zhǔn)備：胡蘿卜150g、玉米淀粉25g、芝士碎25g、白砂糖15g等。
地中海發(fā)達(dá)白奶酪怎么吃
是泡在鹽水里的。地中海式白奶酪半硬、易碎、牛奶制，在鹽水里成熟，40%脂肪含量。
奶酪面包：在面包片上裹一層雞蛋液，再夾一片奶酪，用小火兩面煎，煎至奶酪微微化掉即可。
這道早餐原料非常簡(jiǎn)單，兩片面包、雞蛋、片狀的奶酪，作法是在面包片上裹一層雞蛋液，再夾入一片奶酪，用小火兩面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。
